José Luis Balbuena, María Romano y el ganadero Antonio Palla, Dioni Montero (peña Taurina Astur), Alfredo Medina y José Luis Espina (peña José Tomás).
CARMEN DEL SOTO/ El Comercio.es
Los aficionados taurinos ven colmadas sus expectativas cuando llega la feria y ante sus ojos van desfilando las figuras del escalafón. Pero, para llegar a ese momento, han de cerrarse contratos con los espadas, ajustar carteles y elegir el ganado adecuado. Carlos Zúñiga, empresario de la plaza de toros de El Bibio, compartió con una representación de peñas asturianas la visita a dos ganaderías salmantinas que cuentan con garantías para figurar en el próximo cartel de la Feria de Nuestra Señora de Begoña. El recorrido dio comienzo en la finca Linejo, donde crece el ganado de Montalvo bajo la supervisión de Juan Ignacio Pérez-Tabernero. El ganadero recibió a los aficionados en la plaza de tientas donde ya esperaban Zúñiga y su esposa Nardi, así como los toreros Pedrito de Portugal y Rafael de Julia, que se encargaron de tentar cuatro vacas. Buenas en su comportamiento, sobre todo las dos primeras, lo que permitió el lucimiento de ambos en sus respectivas tandas y el aplauso de los presentes que aguantaron sin mayor problema las bajas temperaturas reinantes en la zona. Quizás pensando en el cocido que les aguardaba en el restaurante La Bombilla, en el pueblo de Tamames. Plato típico de la comarca, cálorico y contundente, a cuya degustación se sumaron el torero Juan del Álamo y su apoderado. Al día siguiente fue el turno de la ganadería de Antonio Palla, en Campo de Ledesma, donde pastan 500 cabezas y que es candidata a ofrecer la novillada de agosto. Repitió tentadero Pedrito de Portugal y a él se sumó el torero sevillano Juan Manuel Benítez, que acudió en compañía del subalterno Manolo Molina, en la cuadrilla de Uceda Leal en la actualidad. Interesante y entretenida tienta que contó con el aliciente del debut de un joven aficionado gijonés. Se trata de Daniel Barrio, hijo del empresario de grúas del mismo nombre y de Loli García, que fueron testigos de que la vocación que dice tener por llegar a ser torero va totalmente en serio. De hecho, ante su valentía y sus buenas maneras con el animal -hasta la fecha solo había hecho toreo de salón- no descartan que, compaginando con sus estudios, pueda recibir clases en alguna escuela taurina. Fue la anécdota de un viaje en el que estuvieron representadas las peñas José Tomás, que preside Willy Venta y que tuvo como portavoces a Alfredo Medina y otros directivos; Taurina Astur, con su presidente Dioni Montero; Cocheras y El Gallinero, con los suyos, Quilo Tuya y Juan García; Begoña Menéndez, de la peña Miguel Ángel Perera; y las ovetenses de Julio Robles, con Antonio y Javier Soto, y de Julián Cañedo, con su secretario Javier Prieto. Invitado de excepción a este segundo tentadero fue el restaurador salmantino Pedro Morín, propietario de El Albero, y uno de los fijos en la Feria de Nuestra Señora de Begoña. De su cocina y de su restaurante, dedicado por entero a la tauromaquia y, en especial, a la figura de Julio Robles, saben bien los aficonados a la gastronomía y los profesionales del gremio.
